芯 HANESHITA

厳選された黒毛和牛の中でも
さらに中心部の最高部位のみを使用した
至高の肉。それが「芯」。

”ハネシタ”とは別名ザブトンとも呼ばれ、肩ロースのあばら骨側に位置する肉です。
肩ロース中でも最もサシが入っており、抽出できる量が少ないため希少部位として扱われています。
霜降りならではの脂はありますが、口の中でとろけ、旨味と共に喉までスッと流れます。
至高の食感と風味をお楽しみ下さい。

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価格
¥12,000

内容量
約300g

賞味期限
冷蔵庫内解凍後２日
※解凍開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

保存方法
要冷蔵

発送について
冷凍商品のためヤマト運輸クール便で配送致します。（別途1200円）

ひとつひとつ手切りで製作しているため各部位を週20本の限定販売しております。

※ 指定到着日の予約注文は２ヶ月前までに限る
※ 通常注文での到着日の指定は頂けません。注文順に製作し発送させて頂きます。
※ １回の注文で1200円の送料がかかります（クール便)